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Das Restaurant

Öffnungszeiten

Restaurant

Montag- Freitag ab 07:00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag 08:00 - 20:00 Uhr

 

 Frühstück

Montag- Freitag 07:00 - 09:30 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag 08:00 - 10:30 Uhr

 

Küche

Montag- Freitag 12:00 - 22:30 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag 12:00 - 19:30 Uhr

 

und „en détail“:

Der Tagesablauf:
Unser Restaurant ist von morgens bis abends ein beliebter Treffpunkt rund um das Vereinsleben unseres Verpächters, der Freiburger Turnerschaft v. 1844 e.V.
Je nach Tageszeit sind wir Anlaufstelle für völlig unterschiedliche Menschen und deren Wünsche, Bedürfnisse und Geschichten.

Die Küche:
Unsere abwechslungsreiche Küche vereint in sich Elemente aus der regionalen badischen und der mediterranen Mittelmeer-Küche.
Vom allseits beliebten badischen Wurstsalat mit Brägele und Bibiliskäs, zahlreichen gemischten Salat-Variationen, typisch mediterraner Pasta über hausgemachten Flammkuchen bis hin zu unseren leckeren Schnitzel-Gerichten haben wir alles im Programm, was man sich heutzutage gern von einer gut-bürgerlichen Küche wünscht.
Selbstverständlich arbeiten wir auch mit den altbekannten regional-saisonalen Klassikern.
Vom badischen Spargel, über die Buchholzer Erdbeere, dem Kaiserstühler Rhabarber, zu den Schwarzwälder Pfifferlingen, bis hin zu den Wildgerichten aus dem Münstertal, mit der Martinsgans als Krönung des saisonalen Jahreskalenders können wir alles anbieten was das kulinarische Herz begehrt.

Der Service:
Unser freundlich-kompetenter Service besticht mit fröhlichem Charme und jugendlicher Unbekümmertheit. Speisen von rechts eindecken und Wein von links präsentieren könnten wir schon können – viel lieber sind wir aber praktisch und geradeheraus. Herzlich, unkompliziert, aufmerksam, auf Augenhöhe - immer mit einem offenen Ohr für unsere Gäste, Ihre Wünsche und spannenden Geschichten – nicht mehr und nicht weniger.

Das Frühstück:
In unserem Restaurant bieten wir, für alle und jedermann ….. also nicht nur für unsere Hotelgäste, täglich ein reichhaltiges und ausgewogenes „all inclusive“ Frühstücksbüffet an.
Vom frischen Brotkorb aus Webers Meisterbäckerei, über ein gesundes Bircher Müsli, bis hin zum leckeren Rührei & Co. lassen wir kaum Wünsche offen. Dies bedeutet selbstverständlich auch, dass O-Saft, Wasser und unser legendärer „Green Smoothie“, sowie Kaffee und Tee - endlos - inbegriffen sind.

Am Mittag:
Mittags ist das Restaurant fest in Kinderhänden. Während der Schulzeit verpflegen wir in unserem Nebenraum um die 100 Schüler der Sportgrundschule der FT v. 1844 e. V., während der Schulferien sogar bis zu 220 Kinder aus dem Angebot der Ferienfreizeit, ebenfalls über die FT v. 1844 e. V. organisiert.
Treue und unerschrockene Mittagsgäste freuen sich mit uns über das lebhafte Kindertreiben und genießen dabei unsere leckere Wochenkarte mit wechselnden Tagesgerichten.

Der Nachmittag:
Am Nachmittag bieten wir Ihnen Kuchen und Torten aus eigener Herstellung, die Sie zusammen mit einem leckeren Kaffee oder Tee in unserem gemütlichen Restaurant oder unter Palmen auf unserer mediterranen Sonnen-Terrasse genießen können. Gerade in den Nachmittagsstunden ist das FT-Hotel beliebter Treffpunkt z.B. für Eltern und Geschwister derjenigen Kinder, die an einem der zahlreichen Sportangebote teilnehmen. Etwa bei einem leckeren Eis am Stiel und/oder einem cremigen Cappuccino, vielleicht mit der Badischen Zeitung in der Hand, können Sie bei uns entspannt die „Ruhe vor und nach dem Sturm“ genießen.

Am Abend:
Geöffnet für jedermann, ist unser Restaurant abends ein großer Bestandteil des Vereinslebens. Ehemalige, sowie langjährige aktive und passive Vereinsmitglieder der Freiburger Turnerschaft von 1844 e.V., nutzen Ihre Sport-Gaststätte für regelmäßige, alt-eingesessene und teils legendäre Stammtische.
Zum Ausklingen des Tages genießen auch unsere Hotelgäste in ruhiger und unaufgeregter Atmosphäre ihr Abendessen bei einem Gläschen badischen Wein oder einem spritzigen Glas Bier von der ansässigen Brauerei Ganter.

Das Wochenende:
An Samstagen, Sonn- und Feiertagen schließen wir bereits um 20 Uhr unsere Türen. Die Wochenenden sind – veranstaltungs- und angebotsabhängig – zeitweise voller Leben oder fast meditativ-mystisch ruhig. Insbesondere in den warmen Monaten von April bis Oktober lockt unsere unwiderstehliche und sehr beliebte mediterrane Sommer-Terrasse viele Gäste und Besucher an, die hier gerne verweilen.
Typische Wochenend-Aktivitäten in unserem Restaurant sind u.a. auch die fröhlichen Kindergeburtstage, welche unsere kleinen Vereinsmitglieder bei uns feiern, die regelmäßigen Heimspieltage des SC Freiburg, sowie zahlreiche Sportlehrgänge von diversen regionalen und überregionalen Sportverbänden.

Fazit:
Unser Restaurant ist eine vielfältige Vereins- und Sport-Gaststätte, beliebt bei Sportlern und Nicht-Sportlern, für alle Gäste mit großem Erholungswert, zwanglos, entspannend und zum Wohlfühlen für alle gedacht. Dies möchten wir unterstützen durch unsere  bodenständige, regionale mediterran-badische Küche und freundlich-unkomplizierten Service.

E voilá, das sind wir – mit viel Begeisterung, Herz und wenig Schnick-Schnack!
Das FT Hotel & Restaurant wie es leibt und lebt!

Herzlich willkommen, Prost & Guten Appetit!